Validación preindustrial de ingredientes innovadores obtenidos a partir de la hoja del olivo (Innoleaf)
Innovaoleo (parte del Grupo Natac) coordina el proyecto INNOLEAF, un proyecto de innovación financiado por las
Ayudas al Funcionamiento de los Grupos Operativos de la Asociación Europea de Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas en el sector del olivar. El proyecto INNOLEAF tiene como objetivo el aprovechamiento integral de la hoja del olivo, un subproducto industrial del que se generan anualmente sólo en Andalucía 514.345 toneladas. Esta iniciativa se encuentra enmarcada en el ámbito general de la economía circular y bioeconomía,
alineado con la estrategia de Bioeconomía a nivel Autonómico y Nacional.
El principal objetivo es la
obtención de productos de alto valor añadido destinados al mercado internacional de nutrición animal, y con posibilidades de comercialización futura en el mercado farmacéutico, de alimentación humana y nutracéutico.
El Grupo Operativo
está coordinado por la PYME Innovaoleo y cuenta con la participación del Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), Departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada, la Estación Experimental del ZAIDÍN (EEZ), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y la cooperativa Oleícola el Tejar Nuestra Señora de Araceli.
Los principales retos científico-técnicos que se pretende abordar son los siguientes:
- – Obtener compuestos bioactivos de segunda generación.
- – Desarrollar tecnologías post-extracción que mejoren la bioactividad y biodisponibilidad de los productos desarrollados.
- – Caracterizar químicamente los productos desarrollados, mediante técnicas instrumentales de alta eficacia.
- – Obtener evidencias científicas que avalen la eficacia de estas tecnologías, en un modelo animal de alto impacto como es el porcino.
- – Fomentar la cooperación entre agentes – “del agricultor al mercado”.
- – Transferir los resultados del proyecto al sector agroindustrial andaluz.
Innovaoleo es una PYME andaluza perteneciente a Grupo Natac que se dedica a la I+D, producción y comercialización de ingredientes naturales de origen vegetal, principalmente extractos de plantas mediterráneas. El principal objetivo de Innovaoleo en el proyecto INNOLEAF es el desarrollo de una nueva generación de ingredientes derivados de la hoja de olivo. Para ello, se desarrollarán y aplicarán tecnologías post-extracción innovadoras, así como su validación pre-industrial.
El proyecto INNOLEAF dio comienzo en enero de 2018 y tiene una duración de 24 meses. Tiene un presupuesto de 218.330 € y ha sido financiado por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, así como cofinanciada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y por fondos FEADER.
Más información: Dr. José Carlos Quintela
Email:
jcquintela@natacgroup.com
